｢スペアリブ柚子風味｣｢柚子茶｣｢柚子茶ジュレのパンナコッタ｣
講師には各地で韓国料理講座やお料理教室を実施中の料理研究家 高杏子先生に学びました。
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｢白菜と牡蠣のコッチョリ(浅漬け)｣｢ヘルムカルクッス(海鮮うどん)｣｢ミョルチポックム(じゃこ炒め)｣

｢カルビチム(牛骨付きカルビの煮こみ)｣｢サムセッムセンチェ(大根の三色和え)｣｢ペスッ(梨のコンポート)｣

｢華陽炙(ファヤンヂョク)｣｢里芋のスープ(トランタン)｣｢松片・松餅(ソンピョン)｣

｢参鶏湯(サムゲタン)｣｢ゴーヤキムチ(ヨジュキムチ)｣｢西瓜と梨の花菜(フスバク ペ ファチェ)｣

｢いかの炒め物(オジンオポックム)｣｢とうもろこしのジョン(オッススジョン)｣

｢蕩平菜(タンピョンチェ)｣｢トマトキムチ｣

｢いかのねぎ巻｣｢はまぐりのジョン｣｢菜の花のナムル｣

｢九節板(クジョルパン)｣｢水煎菓(スジョングヮ)｣

｢鯛の姿蒸し(トミチム)｣｢トック｣｢芹の生菜(ミナリセンチェ)｣